Thai Curry mit Kräutern
Zutaten
Anleitungen
  1. Knoblauch, Ingwer, Kokosöl und Currypaste vermischen und anschließend 2-3 Minuten braten. Im Anschluss die Hühnerbrühe und Kokosmilch hinzufügen und umrühren. Suppe mit Fischsauce, Austersauce und Sojasauce abschmecken und im Anschluss die Nudeln hinzufügen.
  2. oriander und die Petersilie grob mit Stielen zerhacken, die Frühlingszwiebeln und die Chillis in Scheiben schneiden. Die Suppe in den Teller geben und die Kräuter, Frühlingszwiebeln und die Chillis als Topping hinzufügen.